คณะเทคโนโลยีการเกษตรเข้าร่วมงานศิลปะบนผืนข้าว ตามโครงการสร้างศิลปะบนผืนนาด้วยข้าวสรรพสี
วันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 09.30 น. ผศ.ดร.วนิดา มากศิริ คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พร้อมด้วยบุคลากรสายสนับสนุนและนักศึกษา เข้าร่วมงานศิลปะบนผืนข้าว ตามโครงการสร้างศิลปะบนผืนนาด้วยข้าวสรรพสี ร่วมกับภาครัฐ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ณ ไร่เพชรมาลัยกุล วิสาหกิจชุมชนพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรและพืชอาหารสัตว์ตำบลหนองหญ้าปล้อง อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี เพื่อพัฒนาเป็นศูนย์เรียนรู้ และแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรโดยมีนางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรีเป็นประธานกล่าวเปิดงาน
นางวันเพ็ญ มังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี กล่าวว่า ไร่เพชรมาลัยกุล อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี ดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรแบบผสมผสานตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง พัฒนาเป็นศูนย์เรียนรู้และกิจกรรมศึกษาดูงาน ท่องเที่ยวเชิงเกษตร และท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ จัดกิจกรรมสร้างศิลปะบนผืนนาด้วยข้าวสรรพสี ร่วมกับภาครัฐ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ข้าวสรรพสี เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์พ่อ “ข้าวเจ้าหอมนิล”กับพันธุ์แม่ ข้าวก่ำหอมนิล”ของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว การปรับปรุงพันธุ์ได้ข้าวสรรพสี จำนวน 5 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ใบสีชมพูทับทิมต้นสูง (สรรพสี 01) ใบสีชมพูทับทิมต้นเตี้ย (สรรพสี 02) ในสีชมพูแถบเขียวคละขาวต้นสูง (สรรพสี 03) ใบสีชมพูแถบเขียวและขาวต้นเตี้ย (สรรพสี 04) และ ในสีขาว (สรรพสี 05) มีสารแอนโทไซยานิน กับคลอโรฟิลล์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และโรคมะเร็ง บำรุงสายตา ใบข้าวมาทำเป็นชาได้ เพิ่มมูลค่าสินค้าเป็นเกษตรมูลค่าสูง อาหารเป็นยา
ทั้งนี้ ไร่เพชรมาลัยกุล วิสาหกิจชุมชนพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรและพืชอาหารสัตว์ตำบลหนองหญ้าปล้อง อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี เป็นการทำการเกษตรตามศาสตร์พระชา เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่นักท่องท่องเที่ยวสามารถมาเช็คอินวิถีชีวิตของเกษตรกรได้ พร้อมรับคณะศึกษาดูงาน และทัศนศึกษา โดยเฉพาะในช่วงเดือน มีนาคม-พฤษภาคม ข้าวสรรพสีจะเริ่มออกสีให้นักท่องเที่ยวมาสัมผัสความงดงามตามธรรมชาติ ก็ขอเชิญชวนประชาชนที่สนใจมาท่องเที่ยวกันได้ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นายวิทยา เพชรมาลัยกุล เจ้าของไร่เพชรมาลัยกุล