Nutritional composition analysis of black soldier fly (Hermetia illucens) at different developmental stagesand formsfor application in blue swimming crab (Portunus pelagicus) feed

คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ขอแสดงความยินดีกับทีมคณาจารย์และนักวิจัย ที่ผลงานวิจัยเรื่อง Nutritional Composition Analysis of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) at Different Developmental Stages and Forms for Application in Blue Swimming Crab (Portunus pelagicus) Feed ได้รับการเผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติ โดยงานวิจัยได้ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของแมลงวันลายในระยะการเจริญเติบโตและรูปแบบการแปรรูปที่แตกต่างกัน เพื่อประเมินศักยภาพในการใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสำหรับปูม้า ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าแมลงวันลายเป็นแหล่งโปรตีน ไขมัน และไคตินที่มีคุณภาพ สามารถเป็นวัตถุดิบทางเลือกที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้ชีวมวลแมลง ลดการพึ่งพาทรัพยากรจากทะเล และสนับสนุนการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน.