Menu
A+ A A-

งานวิจัย

หน่วยวิจัยไม้ผลเศรษฐกิจในท้องถิ่น : มะนาว

1.ชื่อหน่วยวิจัย

(ไทย)        หน่วยวิจัยไม้ผลเศรษฐกิจในท้องถิ่น : มะนาว

(อังกฤษ)     Research Unit of Local Ecomomic Fruits : Lime


2.คณะวิจัย
2.1 หัวหน้าหน่วยวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :    ดร. ศิริวรรณ แดงฉ่ำ
ตำแหน่ง :        พนักงานมหาวิทยาลัย สายวิชาการ
คุณวุฒิ :          วท.ด. (พืชสวน)
ความชำนาญ :   เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ สรีรวิทยาไม้ผล
สถานที่ติดต่อ :   สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร  :       032 493 270
มือถือ    :        089 492 6420
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


2.2 ที่ปรึกษาหน่วยวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :    นางอุบล สมทรง
ตำแหน่ง :        ผู้ช่วยศาสตราจารย์ระดับ 8
คุณวุฒิ :          วท.ม. (โรคพืช)
ความชำนาญ :   โรคพืชและการจัดการศัตรูพืช การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช
สถานที่ติดต่อ :    สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร:         032 493 270
E-mail :          This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2.3 นักวิจัย/ผู้ร่วมวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :    นางวรรณา กอวัฒนาวรานนท์
ตำแหน่ง :        ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ระดับ 8
คุณวุฒิ :          ปริญญาโท
ความชำนาญ :   เทคโนโลยีการผลิตพืช
สถานที่ติดต่อ : สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
 โทรศัพท์/โทรสาร:         032 493 270
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2.4 นักวิจัย/ผู้ร่วมวิจัย
 ชื่อ-นามสกุล :   นางนันท์นภัส สุวรรณสินธุ์
ตำแหน่ง :       ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ระดับ 8
คุณวุฒิ :         ปริญญาโท
ความชำนาญ :  สรีรวิทยา เทคโนโลยีการผลิตพืช
สถานที่ติดต่อ : สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร:        032 493 270
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2.5 นักวิจัย/ผู้ร่วมวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :    นายวรพล เสียงสนั่น
ตำแหน่ง :        อาจารย์ 2 ระดับ 7
คุณวุฒิ :          ปริญญาโท
ความชำนาญ :   ปฐพีวิทยา เทคโนโลยีการผลิตพืช
สถานที่ติดต่อ :   สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร:         032 493 270

 

2.6 นักวิจัย/ผู้ร่วมวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :   ดร. ชมดาว ขำจริง
ตำแหน่ง :       พนักงานมหาวิทยาลัยสายวิชาการ
คุณวุฒิ :         ปริญญาเอก
ความชำนาญ :  เทคโนโลยีการผลิตพืช
สถานที่ติดต่อ : สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
 โทรศัพท์/โทรสาร  :      032 493 270
E-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

2.7   นักวิจัย/ผู้ร่วมวิจัย
ชื่อ-นามสกุล :    นายทรงศักดิ์ ธรรมจำรัส
ตำแหน่ง :        พนักงานมหาวิทยาลัยสายวิชาการ
คุณวุฒิ :          ปริญญาโท
ความชำนาญ :   เทคโนโลยีการผลิตพืช
สถานที่ติดต่อ : สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร:         032 493 270
E-mail :


3.หลักการและเหตุผล
จังหวัดเพชรบุรีเป็นพื้นที่ทำการเกษตรที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีไม้ผลซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GIS) เช่น ชมพู่พันธุ์เพชรสายรุ้ง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งผลิตไม้ผลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เช่น สับปะรด กล้วยหอมทอง มะนาว มะละกอ เป็นต้น
สำหรับมะนาวนั้น ข้อมูลเฉลี่ยจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ในปี พ.ศ. 2552-2554 รายงานว่าประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกมะนาวทั้งหมด 99,244 ไร่ มีพื้นที่ให้ผลผลิต 97,228 ไร่ และมีปริมาณผลผลิต 138,042 ตัน โดยพื้นที่ภาคกลางมีการปลูกมะนาวมากที่สุด มากกว่า 50% ของทั้งประเทศ  และจังหวัดเพชรบุรีมีการปลูกมะนาวมากที่สุดในประเทศ มีพื้นที่ปลูกเฉลี่ย 31,298 ไร่ พื้นที่ให้ผลผลิต 30,938 ไร่ และ ปริมาณผลผลิต 63,727 ไร่ (ข้อมูลเฉลี่ยปี พ.ศ. 2552-2554) จากข้อมูลดังกล่าวจะเห็นได้ว่าจังหวัดเพชรบุรีมีปริมาณผลผลิต 50% ของปริมาณผลผลิตทั้งหมดในประเทศไทย ซึ่งพบว่ายังคงมีการขาดแคลน และมีผลผลิตล้นตลาดในบางช่วง ทั้งนี้หากมีระบบบริหารจัดการที่ดี ทำให้ผลผลิตมะนาวมีคุณภาพสม่ำเสมอตลอดปี สามารถเก็บรักษาได้นาน มีเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม จะเป็นประโยชน์กับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคด้วย
จากประเด็นดังกล่าวข้างต้น จึงมีการรวมตัวของนักวิจัยในสาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสาขาที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดตั้งหน่วยวิจัยไม้ผลเศรษฐกิจในท้องถิ่น : มะนาว ขึ้น โดยความร่วมมือระหว่างคณาจารย์ในมหาวิทยาลัย นักวิจัย และนักศึกษาที่มีความสนใจในด้านเทคโนโลยีการผลิตมะนาว ในเชิงวิชาการ ภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อร่วมสืบสานและอนุรักษ์อาชีพการทำการเกษตรที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวเพชรบุรี ทั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากหลายหน่วยงาน ได้แก่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ศูนย์วิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

4.วัตถุประสงค์ของหน่วยวิจัย
1. เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างนักวิจัยที่มีความรู้และความสามารถทางด้านไม้ผลเศรษฐกิจในท้องถิ่น (มะนาว) กับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย
2. เพื่อเสริมสร้างศักยภาพและความเข้มแข็งให้กับสมาชิกของหน่วยวิจัยในด้านต่างๆ เช่น แหล่งข้อมูลและแหล่งความรู้ การแสวงหาทุนวิจัยจากภายนอก การนำเสนอผลงาน และการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิชาการ เป็นต้น
3. เพื่อสร้างผลงานวิจัยและงานสร้างสรรค์ด้านไม้ผลเศรษฐกิจในท้องถิ่นที่มีคุณภาพในระดับชาติหรือนานาชาติ
4. เพื่อเป็นแหล่งสร้างนักวิจัยรุ่นใหม่ทั้งอาจารย์ และนักศึกษา
5. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะนาว และนำมาใช้ประโยชน์ด้านอุตสาหกรรมต่างๆ เพิ่มมากขึ้น
6. เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ และศึกษาดูงานด้านไม้ผลเศรษฐกิจ: มะนาว ให้กับนักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป
7. เพื่อพัฒนาสู่ศูนย์ความเป็นเลิศด้านมะนาว (Lime Excellence Center) ของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ต่อไป

5.ผลงานที่คาดว่าจะได้รับจากหน่วยวิจัย

 ประเภทของผลงานวิจัย  ปีที่ 1  ปีที่ 2  ปีที่ 3 รวม 
 1. องค์ความรู้ใหม่ (ระบุรายละเอียดเพิ่มเติม)        
 2. กระบวนการใหม่ (ระบุรายละเอียดเพิ่มเติม)      /  
 3. เทคโนโลยีใหม่ (ระบุรายละเอียดเพิ่มเติม)        
 4. ต้นแบบ กรุณาระบุระดับของต้นแบบ ดังนี้
  พร้อมใช้ (ผลิตภัณฑ์) (Product)    
  ระดับภาคสนาม (Field Prototype)    
  ระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Prototype)
       
 5. การเผยแพร่ผลงานทางวิชาการ    
 วารสาร ระดับนานาชาติ    
 การประชุม/สัมมนา ระดับนานาชาติ    
 วารสาร ระดับชาติ   
 การประชุม/สัมมนา ระดับชาติ

-
-
-
/

-
-
-
/

-
-
-
/
 
 6. ทรัพย์สินทางปัญญา    
 สิทธิบัตร    
 อนุสิทธิบัตร    
 ลิขสิทธิ์    
 เครื่องหมายทางการค้า    
 อื่น ๆ โปรดระบุ ...................................... 
       
 7. รายงานต่าง ๆ     
 รายงานฉบับสมบูรณ์  
 บทคัดย่อ 
 หนังสือ/ตำราวิชาการ    
 วิทยานิพนธ์    
 อื่น ๆ โปรดระบุ..................................
/
/
-
-
-
/
/
-
-
-
/
/
/
-
-
 
 8. การถ่ายทอดเทคโนโลยี ระบุประเภท และจำนวนครั้ง/จำนวนคนที่คาดว่าจะเข้าร่วม    /  
         

6.งบประมาณ (ไม่เกิน 100,000 บาท)
งบประมาณเงินรายได้ สนับสนุนจากสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จำนวน 100,000 บาท (หนึ่งแสนบาทถ้วน)

7.ขั้นตอนการดำเนินงาน

รายละเอียดการดำเนินงาน  ปีที่ 1   ปีที่ 2 ปีที่ 3 
 1. ยื่นขอจัดตั้งหน่วยวิจัย  /    
 2. ขอรับทุนสนับสนุนการทำวิจัยจากแหล่งทุนภายในและภายนอกสถาบัน  /  /  /
3. เผยแพร่ผลงานวิจัย ตีพิมพ์ผลงานในวารสารระดับชาติ/ ระดับนานาชาติ   / /

8.แผนการดำเนินการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2557-2559
เริ่มดำเนินงานตั้งแต่กรกฎาคม 2556 –กันยายน 2560 โดยขอรับสนับสนุนงบประมาณจากเงินรายได้ ประจำปี 2557-2559 ระยะเวลาดำเนินการ เบื้องต้น 3 ปี

รายละเอียดของกิจกรรมที่จะดำเนินการในรอบ 3 ปี (พ.ศ. 2557-2559)

 

Read more...

โครงการการจัดทำเส้นทางท่องเที่ยวเชิงเกษตรสืบสานโครงการพระราชดำริ

ชื่อโครงการ
การจัดทำเส้นทางท่องเที่ยวเชิงเกษตร “สืบสานโครงการพระราชดำริ”
Local Agro-Tourism Trail Planning “Royal Project Inheriting Tour”

คณะผู้วิจัย
อาจารย์จุฑามาศ ทะแกล้วพันธุ์
อาจารย์นวรัตน์ ประทุมตา
ดร. เชิดชัย ธุระแพง
ดร.ศิริวรรณ แดงฉ่ำ
อาจารย์กังสดาล สกุลพงษ์มาลี
อาจารย์สาธิต บุญน้อม
อาจารย์อัตภาพ มณีเติม
อาจารย์มธุรส ปราบไพรี
ดร.ชมดาว ขำจริง

หน่วยงานที่ร่วมโครงการ
เกษตรกรดีเด่นจังหวัดเพชรบุรีและกลุ่มผลิตข้าวอินทรีย์ กลุ่มหัตถกรรมไม้ตาล ต.หนองปรง กลุ่มผู้ทำน้ำตาลมะพร้าว โครงการฟาร์มทะเลตัวอย่างตามพระราชดำริของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ กลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรน้ำตาลโตนด และผลิตภัณฑ์จากตาล กลุ่มแม่บ้านและชุมชนเกษตรกรที่สืบสานแนวพระราชดำริในศูนย์สาธิตสหกรณ์โครงการหุบกะพง

ผู้ประสานงานโครงการ
ชื่อ อาจารย์จุฑามาศ ทะแกล้วพันธุ์
หน่วยงานต้นสังกัด คณะเทคโนโลยีการเกษตร
สถานที่ติดต่อ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี อ.เมือง จ.เพชรบุรี
โทรศัพท์/โทรสาร ๐๓๒-๔๙๓๒๗๐ โทรศัพท์เคลื่อนที่ ๐๘๖-๗๘๕๑๖๒๔
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

เว็บไซต์ : http://agriculture.pbru.ac.th/LocalAgroTour/

Read more...
Subscribe to this RSS feed